- Velar por la producción diaria de los alimentos de acuerdo con los menús establecidos para el Comedor Institucional.
- Asegurar la calidad de los alimentos de acuerdo con los estándares de inocuidad, de las Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP.
- Administrar los procesos operativos, control de inventarios, utilidades y gastos del Comedor.
- Garantizar un excelente Servicio al Cliente.
- Administración del Recurso Humano a cargo.
- 3 años de experiencia comprobada en comedores institucionales.
- Estudios afines al puesto.
- Carnet de Manipulación de Alimentos al Día.
- Disponibilidad inmediata.
- Disponibilidad de laborar en horarios rotativos.
- Deseable manejo de ingles a nivel intermedio.
Administradores de Comedores Institucionales - Alajuela, Costa Rica - Newrest
Descripción
Labor
Es la persona responsable de dirigir, controlar y supervisar las actividades administrativas y operacionales del Comedor Institucional.Perfil
Responsabilidadesdel cargo
Requisitosdel puesto:
Competencias
liderazgo trabajo en equipo Enfoque a resultados Trabajo bajo presión