Raquel Víquez

Profesional especializada en ciencias y tecnología de alimentos, orientada a resolver retos. Me especializo en la solución de problemáticas con enfoque en la investigación y análisis de procesos y datos, con habilidad demostrable para comprender el panorama general y desarrollar e implementar técnicas de principio a fin. Como por ejemplo, la implementación de herramientas de análisis de datos en investigación, elaboración de modelos cinéticos para tratamientos térmicos y la implementación de sistemas HACCP.

• Administrativa de Calidad-Grupo Bimbo 05/2023 - actualidad
• Asistente de Investigación-CITA Universidad de Costa Rica 08/2020- 05/2023
• Pasante Inspectora de Calidad-Cargill 06/2021- 07/2022

Especialización en Big Data Universidad Fidélitas 04/2024-09/2024 

Lic. Ingeniería de alimentos Universidad de Costa Rica 2016-2024 Estudiante Egresada