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Raquel Víquez

Raquel Víquez

Ing. Alimentos especialista en Calidad y Big Data

Científico

San José, San José

Social

Acerca de Raquel Víquez:

Profesional especializada en ciencias y tecnología de alimentos, orientada a resolver retos. Me especializo en la solución de problemáticas con enfoque en la investigación y análisis de procesos y datos, con habilidad demostrable para comprender el panorama general y desarrollar e implementar técnicas de principio a fin. Como por ejemplo, la implementación de herramientas de análisis de datos en investigación, elaboración de modelos cinéticos para tratamientos térmicos y la implementación de sistemas HACCP.

Experiencia

  • Administrativa de Calidad-Grupo Bimbo 05/2023 - actualidad
  • Asistente de Investigación-CITA Universidad de Costa Rica 08/2020- 05/2023
  • Pasante Inspectora de Calidad-Cargill 06/2021- 07/2022

Educación

Especialización en Big Data Universidad Fidélitas 04/2024-09/2024 

Lic. Ingeniería de alimentos Universidad de Costa Rica 2016-2024 Estudiante Egresada

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