Mariana Gutierrez

Alimentos Zúñiga S.A I (Agosto-Diciembre 2023). Práctica Profesional en Industria Alimentaria Contacto: Coordinadora de Mercadeo, Fiorella Chacón Marín 7021-5244

Asesoramiento sobre el etiquetado nutricional de diferentes productos con base en legislaciones internacionales. Cooperación en los departamento de mercadeo y ventas e innovación y desarrollo de productos. Participación en eventos y ferias comerciales.

Municipalidad de Montes de Oca I (Agosto-Diciembre 2023). Práctica Profesional en Nutrición Pública Contacto: RH, Silvia Bravo Fonseca 8314-7988 

Desarrollo, Implementación y Evaluación de Proyecto de Educación Nutricional Integral con los funcionarios de la institución.. Coordinación y Ejecución de feria de salud con los funcionarios de la institución.

Centro Nacional del Control del Dolor y Cuidados Paliativos CCSS I (Marzo-Julio 2023) Práctica Clínica Hospitalaria Contacto: Nutricionista, Dra Luisa Abarca Picado 8388-4510

Atención clínica nutricional a pacientes adultos y adultos mayores.. Desarrollo de Guía Clínica Nutricional para el Manejo de pacientes con Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA). Capacitación en dietoterapia a profesionales de salud.

Hologic S.A I (Agosto-Diciembre 2022) Práctica profesional Contacto: Nutricionista, Angélica Castro Vargas 8860-9737 Desarrollo e implementación de mejoras nutricionales en el patrón de menú institucional. Capacitación al personal del Servicio de Alimentación en temas de inocuidad y manipulación de alimentos. Ejecución de charlas y talleres con profesionales de otras áreas.

Escuela José Figueres Ferrer I (Marzo-Julio 2022) Práctica Profesional Contacto: Directora, Grettel Mendez 2263-0819

Valoración Nutricional Integral de la población escolar. Desarrollo del Proyecto de Intervención Nutricional en población menor de edad.

2018-2024-Licenciatura en Nutrición Humana, Universidad de Costa Rica

2012-2017-Técnico Medio en Secretariado Ejecutivo, Colegio Técnico Profesional Umberto Melloni Campanini

Carné de manipulación de alimentos vigente.

Cursos certificados del Instituto Nacional de Aprendizaje: “HACCP en Servicios de Alimentación” y “Controles para garantizar la Inocuidad de alimentos en población Hospitalaria”