
Johnny Alfaro Martínez
Técnico en cocina Edutyn Academy. Cocinero A ina
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Johnny Alfaro Martínez:
Buenas he sido cocinero A y jefe de cocina en hoteles y comedores institucionales
Experiencia
Labore por varios años como cocinera y jefe de cocina en restaurantes de hoteles, también en comedores institucionales de alto volumen de comensales como jefe de cocina.
Tengo conocimiento en comidas nacional internacional, eventos tanto servido así como bufet,realizo decoraciones en garsnic, tengo experiencia en manejo de personal, preparo menús estandarizados y costados, soy líder y con inteligencia emocional, etc
Educación
Soy cocinero A titulado por el INA
Curso técnico en cocina Edutyn Academy
Certificado de costos de operación Asociacion nacional de chef