Inés Miranda Durán

Gran interés en la gestión de servicios de alimentación y excelencia en el servicio al cliente.

Restaurante Bacchus - Pasantía como nutricionista hospitalidad (2023)

Capacitación del personal.
Control en la calidad, higiene y manipulación de alimentos. Auditorías internas.
Elaboración de herramientas para el personal de cocina.

KetoTime - Administración y cocina (2020-2022)

Encargada de la administración del negocio, así como de la preparación de alimentos.
Manejo de redes sociales de la marca.
Desarrolladora de la línea de productos Keto.

Encargada de gestión de inventario. Control de costos y administración. Elaboración de etiquetas nutricionales.

Gelatería Oggi - Dependiente y cajera (2019) Desarrollé mis habilitades de servicio al cliente.

Administración del local. Ayudante de cocina. Gestión de las ventas.

Chocolatería Solei - chocolatera y ayudante de cocina (2018) Atención al clientes.
Encargada de la producción del chocolate.
Ayudante de cocina y ventas.

Licenciatura en nutrición humana, UCR. (2016-ACT; tesis en proceso)
Artes culinarias, GUAITIL. (2020-2022)

Curso de manipulación de alimentos, UCR. (2021)
Curso básico de barismo, Kaba Coffee Center. (2019)
Curso en dirección de operaciones, UCR. (2022)
Curso en el control de calidad e inocuidad, UCR. (2022)

Curso y práctica en industria de la Hospitalidad, UCR. (2023).