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San Francisco de Dos Ríos
Gustavo Mendez

Gustavo Mendez

Chef

Restaurantes / Servicio de alimentación

San Francisco de Dos Ríos, San José
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Social

Sobre Gustavo Mendez:

Soy una persona muy responsable y comprometida con mi trabajo, me gusta asumir retos y que todo lo que haga hacerlo de la mejor manera. Tengo 15 más de 15 años de experiencia. Soy especialista en costos 

Experiencia

Hotel Balmoral: años como asistente del chef 

Hotel intercontenenta: 2.5 años como supervisor de la cocina factory

Saul Bistro: 1.5 años como supervisor de cocina 

Costa Rica Country club: 5 años como sous chef

Hotel wyndham herradura: 10 meses como sous chef ejecutivo

San jose indoor club: como sous chef a la actualidad

Educación

Carrera completa del I.N.A como chef ejecutivo

Sous chef del foro iberoamericano 

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