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Gabriela Ortiz

Gabriela Ortiz

Técnologa de Alimentos, especializada en ventas

Ventas

Alajuela, Alajuela

Social

Acerca de Gabriela Ortiz:

Profesional multilingüe y multicultural, con una sólida trayectoria en la industria de alimentos y piensos en Centroamérica, el Caribe y Ecuador. Tecnóloga de Alimentos con especialización en Desarrollo de Negocios y Ventas, apasionada por la mejora continua, el liderazgo y la gestión estratégica para impulsar resultados. 

Cuento con amplia experiencia en asesoría técnica y procesos comerciales en el sector de alimentos, además de un profundo entendimiento de industrias relacionadas y no relacionadas con alimentos. He liderado equipos de asesores de ventas, diseñando y ejecutando estrategias de capacitación en técnicas consultivas, optimización de campañas de marketing y desarrollo de nuevas oportunidades comerciales basadas en investigaciones de mercado y análisis de la competencia. 

Mi compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación me permite identificar áreas de mejora en procesos industriales y proponer soluciones prácticas y sostenibles que fortalezcan la competitividad de las empresas.

Experiencia

abr 2025 — Presente

Asociada senior, Ventas Cognitivas

San José
Apoyo en desarrollo de nuevos negocios para capacitaciones de la marca Ventas Cognitivas. 
ene 2019 — abr 2025

Gerente de Ventas Regional, Scanco

San José

Manejo de un equipo de ventas de 14 especialistas en la región (Costa Rica, Panamá, El Salvador, Guatemala, República Dominicana y Ecuador). Desarrollo de presupuesto y estrategia de ventas anual para toda la corporación. Seguimiento de objetivos y actividades de ventas (KPIs). 

Involucrada en el Marketing y Desarrollo de Negocios de nuestras marcas representadas en nuestra oficina, trabajando de la mano con los Gerentes de Producto para lograr nuestros objetivos y cumplir con las iniciativas de desarrollo de nuestros socios en la región. 

ago 2012 — dic 2018

Ejecutiva de ventas - Gerente de Producto para lácteos y carne, Scanco

San José
A cargo de ventas propias o como Gerente de Producto para analizadores de Lácteos y Carnes de la marca FOSS en toda la región (Centroamérica, Islas del Caribe y Ecuador). También responsable de otras marcas como R-biopharm, Celsis, Stable Microsystems. Como Gerente de Producto, estuve a cargo de la comunicación con los proveedores y cumplir con la estrategia anual de ventas. Superación constante del cumplimiento de mi propio Presupuesto de Ventas (hasta 1 Millón de USD en 2018). 

Educación

jul 2022 — nov 2024

MBA con enfásis en Mercadeo y Ventas, Instituto Tecnológico de Costa Rica

San José
2017 — 2018

Máster en Dirección de Marketing y Ventas, ADEN, Business School

San José
2010

Bachillerato y Licenciatura en Tecnología de Alimentos, Universidad de Costa Rica

San José

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