Fernando Vargas

MBA en Administración de Empresas, Sistemas Modernos de Manufactura e Ingeniero Industrial; con más de 15 años de trayectoria, en el liderazgo de operaciones y procesos de manufactura. Experto en la definición de objetivos operativos, gestión de recursos financieros y direccionamiento del talento humano; con enfoque en la mejora continua y aplicación de metodologías que permitan la optimización de procesos, rentabilidad de negocio, cumplimiento de estándares de calidad. Destacado por la resolución de problemas, creando impactos positivos a mediano y largo plazo, a fin de trasformar equipos garantizando un alto desempeño, excelencia operativa y consecución de métricas establecidas por la compañía. Identificado con un liderazgo inclusivo, en el que se involucre activamente a los colaboradores, fomentando una cultura de retroalimentación, compromiso y responsabilidad; basado en una planeación estratégica, innovación, negociación y orientación al logro.

Gerente Regional de Calidad
Corporación Multiinversiones | Oct 2022 - Feb 2024

Dirigir los procesos de aseguramiento de la calidad para todas las operaciones en 4 países diferentes (Guatemala, Honduras, El Salvador y Costa Rica), con el objetivo de garantizar que cumplan con los requisitos regulatorios y del cliente.

• Implementar políticas, procedimientos, velar por el aseguramiento de calidad a través de la cadena de valor y seguimiento a normatividad legal vigente.
• Monitorear métricas clave a lo largo de la cadena de valor, identificando desviaciones y diseñando planes de acción en colaboración con las operaciones (Agricultura, Manufactura, Suministro y Ventas).
• Liderar el equipo para identificar las principales causas de quejas, a través del análisis de datos de mercado e implementando acciones correctivas y de mejora continua.
• Construir relaciones de colaboración con partes interesadas clave como clientes tipo A y agencias de gobierno, facilitando la comunicación efectiva y resolución de problemas.   

Logro: supervisé el proceso de implementación de FSSC 22000 en la región con 2 operaciones certificadas en El Salvador y 5 en proceso en Guatemala, Honduras y Costa Rica, cerrando nuevos contratos comerciales con Clientes Retail, lo que incrementó favorablemente los ingresos de la compañía.

Gerente Regional Seguridad, Salud y Ambiente
Cargill| Jun 2018 - Sep 2020

Responsable de implementar políticas y procedimientos de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y Medio Ambiente, en más de 200 localidades en 5 países (Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Colombia).

• Mantener una negociación efectiva con miembros del Comité Ejecutivo, Gerente de País y Gerentes Funcionales en Operaciones, Cadena de Suministro, Ventas y Agricultura.
• Liderar el análisis de datos y ciclos de reporte en diferentes niveles, facilitando las rutinas de supervisión y los procesos de toma de decisiones para directores y gerentes.
• Dirigir la implementación de la estrategia para manejar y mitigar los impactos de COVID 19, asegurando la seguridad y continuidad de las operaciones.
• Ejecutar la transformación de la función de Seguridad, Salud y Medio Ambiente, contratando el talento clave, redefiniendo actividades e integrando los nuevos procesos de EHS en las operaciones del negocio.

Logro: dirigí exitosamente la implementación de la estrategia de EHS, en el adquirido negocio de Colombia, asegurando una adecuada integración y cumplimiento con el marco regulatorio, por ende, Colombia alcanzó el desempeño meta con dos años de anticipación.

Gerente de Manufactura
Cargill| Feb 2016 - Mayo 2018

Dirigir la operación productiva con más de 750 talentos a cargo, garantizando altos estándares de calidad, seguridad y eficiencia operativa, mediante la aplicación de técnicas de Lean Manufacturing y mejora continua.

• Administrar el presupuesto anual, supervisando la asignación de recursos productivos y elaboración de estrategias de reducción de costos.
• Desarrollar procesos confiables y eficaces para cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria, a su vez aplicando optimización de los recursos de la compañía.
• Liderar estrategias de excelencia operativa, trabajando de la mano con áreas funcionales, para aplicar métodos de gestión de la información y cumplimiento de métricas establecidas.
• Crear un ambiente de trabajo que refleje el compromiso de proteger la salud y la seguridad de los colaboradores del equipo, así mismo, la calidad y seguridad de los productos.

Logro: implementé estrategias de monitoreo del desempeño en los diferentes niveles operativos, alcanzando un aumento de la productividad en un 25% y ahorro de más de USD $5M.

Gerente de Operaciones
Sigma Alimentos | Oct 2007 - Sep 2014

Administrar e implementar estrategias de producción de dos plantas con un equipo de 180 talentos, garantizando aumento de productividad, excelencia operativa, eficiencia y desempeño financiero.

• Liderar procesos de planificación operativa, alineándolos con la unidad de Cadena de Suministro y Ventas, garantizando altos niveles de servicio y satisfacción de clientes.
• Diseñar presupuesto de gastos operativos (OPEX) e inversión de capital, impulsando el crecimiento rentable de los procesos productivos y retornos efectivos de los activos de la compañía.
• Desarrollar tácticas de mejora de los estándares de la calidad, supervisando la creación de procedimientos para optimizar la operación.
• Generar planes de acción junto con el área de ventas, en la búsqueda de un incremento en el volumen de producción, diseñando productos para nuevos mercados y evaluando el desempeño de impacto hacia los clientes. 

Logro: implementé el proyecto de cambio cultural y eficiencia operativa, haciendo uso de metodologías Lean Manufacturing (SMED, TPM), optimizando la estructura de costos y mejorando la productividad, alcanzando un beneficio anual de USD$1,2M.

Ingeniero de Procesos
Sigma Alimentos | Abr 2002 - Sep 2007

Responsable de implementar procesos productivos y métodos de trabajo, haciendo uso de la metodología de Lean Manufacturing, con el fin de mejorar la eficiencia operativa y variables críticas de calidad.

• Coordinar, verificar y dar seguimiento al cumplimiento de las actividades ejecutadas a nivel interno y con partes interesadas (Contratistas, Ingenieros de Proyecto, Fabricantes de Equipos, etc.).
• Liderar la ejecución de múltiples proyectos de inversión (CAPEX), incluyendo soluciones de embalaje de final de línea e inversiones de aumento de la capacidad productiva.
• Impulsar el desarrollo de nuevos procesos de optimización de la producción y maximización de los recursos disponibles, haciendo uso de metodologías que aporten la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad.

Logro: llevé cabo la gestión de un proyecto “Green Field”, con el que se construyó una instalación de última generación, con alto nivel de automatización y estándares sanitarios (valor de inversión superior a USD $15M).

• Certificado Profesional Industria 4.0 | Massachusetts Institute of Technology | 2022
• Maestría Administración de Empresas (MBA) | INCAE Business School | 2015
• Maestría Sistemas Modernos de Manufactura | Instituto Tecnológico de Costa Rica | 2012
• Licenciatura Ingeniería Industrial| Universidad Internacional de las Américas | 2002