Arturo Fernández Cubero

Experiencia en manejo de equipos de laboratorio, promotor de inocuidad alimentaria, procesos de manufactura, Manejo y control de Documentos, conocimiento de las 5s, conocimiento de sistemas de calidad, Manejo de Sistemas informáticos (Excel, Word, Power Point,etc), conocimiento en control de inventarios, manejo de personal, orientación a la calidad e inocuidad. Orientación a resultados, habilidad para las ventas, ordenado y organizado, manejo de la presión, trabajo en equipo, perseverante, leal, pensamiento creativo, resolución de problemas.

Revisiones e inspecciones de materia prima, producto terminado. Hacer auditorías a proveedores, temperaturas y verificar calibraciones. Hacer inspección de vehículos de reparto. Revisar documentación de ingreso del producto de materia prima con los respectivos análisis de entrada tales como: fecha de caducidad, lote del producto, tipo de producto y certificado de calidad del producto, Fichas Técnicas de especificación por el fabricante y que todas estas cumplan debidamente. Informes de las observaciones y desviaciones de las diferentes situaciones que se presenten en planta encontradas durante las inspecciones y revisiones. Actualizar documentación corporativa tales como: manual de procedimientos, instructivos, registros entre otros. Además llevar control de control de plagas, fumigaciones y atomizaciones entre otras funciones.

Tecnico medio Agroindustrial, varios cursos de calidad y programas como BPM, HACCP, FSSC 22000, Inspector de inocuidad alimentaria dado por el INA