Cocinero - San José - Barcelo San Jose

    Barcelo San Jose
    Barcelo San Jose San José

    hace 5 días

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    Descripción

    Descripción del Puesto

    Resumen de la Vacante (50 palabras):
    Persona responsable de preparar alimentos fríos para el restaurante o servicio de banquetes, aplicando técnicas de decoración y conocimiento de recetas estándar de cocina.

    Funciones Principales:

    Preparación de Alimentos Fríos:
    - Prepara ensaladas.
    - Prepara cócteles.
    - Elabora salsas.
    - Elabora los siguientes alimentos: sándwich, rabanitos, crouton con queso, etc.

    Control de Alimentos:
    - Revisa diariamente la cámara fría, refrigeradores y mesa fría.
    - Controla y sirve a los meseros los siguientes alimentos: plato de frutas, piña fresca, fruta en almíbar, pies, pasteles, flanes, gelatinas, entre otros.

    Técnicas de Decoración:
    - Conoce y aplica técnicas de decoración en el montaje de buffet.

    Otros Recursos:
    - Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
    - Conocer y aplicar las técnicas para asar y hornear.
    - Conocer las recetas estándar de cocina.
    - Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado.

    Requisitos del Puesto:
    - Carnet de manipulación de alimentos.
    - Bachiller en educación media.

    Experiencia Deseada:
    - 2 años de experiencia en puestos similares

    Habilidades Deseadas:
    - Liderazgo.
    - Trabajo en equipo.
    - Proactivo.
    - Responsable.
    - Puntual.


  • Marriott International, Inc

    Cocinero

    hace 5 días


    Marriott International, Inc San José

    Job Title: Cocinero · Location: Courtyard San Jose Escazu, Costa Rica · Job Summary · We are seeking a skilled Cocinero to join our team at Courtyard San Jose Escazu. The successful candidate will be responsible for preparing and cooking food to high standards, while maintaining ...

  • Marriott International, Inc

    Cook-Cocinero

    hace 5 días


    Marriott International, Inc San José

    Job Title: Cocinero · Job Summary: · Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. · Key Responsibilities: · Prepare and cook food according to recipes, quality st ...

  • Selina

    Cocinero Sj

    hace 1 día


    Selina San José

    About Us · We aim to foster genuine and meaningful connections. Selina was born from a desire to celebrate the nomadic lifestyle: to experience our planet's most breathtaking places, to build community, to engage with locals and fellow travelers, and to work and enjoy new adventu ...

  • Marriott International, Inc

    Cocinero I

    hace 2 días


    Marriott International, Inc San José

    Job Summary · This is a full-time position in the Food and Beverage & Culinary category located at AC Hotel San Jose Escazu, Costa Rica. The ideal candidate will prepare ingredients for cooking, weigh and measure ingredients, and operate kitchen equipment. · Main Responsibilities ...

  • Marriott International, Inc

    Cocinero Temporal

    hace 5 días


    Marriott International, Inc San José

    Job Description · Additional Information: Temporal Cook Position · Key Responsibilities · Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. · Wash and peel fresh fruits and vegetables. · Weigh, measure, and mix ingredients. · Prepare and cook food ...

  • Marriott International, Inc

    Cocinero Cook

    hace 5 días


    Marriott International, Inc San José

    Job Description · Cooking Responsibilities: · Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. · Wash and peel fresh fruits and vegetables. · Weigh, measure, and mix ingredients. · Prepare and cook food according to recipes, quality standards, pr ...

  • Marriott International, Inc

    Cocinero/Cook

    hace 5 días


    Marriott International, Inc San José

    Job Summary · We are seeking a skilled Culinary Team Member to join our team at Courtyard by Marriott. In this role, you will be responsible for preparing ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. · Key Responsibilities: · Prepare ingredients for ...

  • Marriott International, Inc

    Cocinero

    hace 5 días


    Marriott International, Inc Alajuela

    Job Summary · This role is responsible for preparing ingredients for cooking, portioning, chopping, and storing food. The ideal candidate will have excellent attention to detail and be able to work efficiently in a fast-paced environment. · Key Responsibilities: · Prepare ingredi ...

  • Marriott International, Inc

    Cocinero(A)

    hace 2 días


    Marriott International, Inc Alajuela

    Job Summary · Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food prepara ...

  • Azafranarfaza

    Cocinero

    hace 5 días


    Azafranarfaza San Jose De jornada completa

    Descripción del Puesto: · Se busca un cocinero/a responsable de preparar y servir alimentos de alta calidad a nuestros clientes. · Funciones y Responsabilidades: · Preparación de Alimentos: Cocinar y preparar platos según las recetas establecidas y las preferencias de los client ...

  • Cocinarte Costa

    Cocinero

    hace 3 días


    Cocinarte Costa San Jose De jornada completa

    Experiencia comprobada en comedores institucionales · Se requiere titular y carné de manipulador de alimentos, así como la capacidad para leer recetas. Además, es fundamental acatar las órdenes del chef ejecutivo y mantener un alto nivel de aseo en el lugar de trabajo. · La agili ...

  • HGDO

    Cocinero A

    hace 5 días


    HGDO San José De jornada completa

    Descripción del Puesto · Buscamos un auxiliar de cocina con experiencia en la preparación y montaje de platos. Será responsable de ayudar al chef en su cocina y elaborar platos según las instrucciones recibidas. · Responsabilidades · Asistir al chef en la cocina del restaurante y ...

  • Hotel Presidente

    Cocinero(a) B

    hace 5 días


    Hotel Presidente San Jose De jornada completa

    Descripción del Puesto · La persona que ocupe este puesto será responsable de preparar alimentos y platos requeridos por la operación del restaurante. Deberá realizar sus tareas de una forma óptima, segura e inocua, y bajo normas de buenas prácticas de manufactura. · Entre otras ...

  • Hotel en el centro de San José

    Cocinero(a) B

    hace 5 días


    Hotel en el centro de San José San José De jornada completa

    Resumen del Puesto · Cocinero(a) con experiencia en preparación de alimentos para un restaurante. Se requiere habilidad para trabajar de forma óptima, segura e inocua, y bajo normas de buenas prácticas de manufactura. · Descripción del Puesto · Funciones: · Preparar alimentos y p ...

  • Hotel Presidente

    Cocinero(a) B

    hace 5 días


    Hotel Presidente San Jose

    Resumen de la función: · Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas de manufactura. · Velar por que el menú del restaurante esté completo. · Garantizar la preparació ...

  • Hotel Presidente

    Cocinero(a) B

    hace 5 días


    Hotel Presidente San Jose

    **Funciones: · Preparar alimentos y platillos requeridos por la operación del restaurante, trabajando de una forma óptima, segura e inocua y bajo normas de buenas prácticas de manufactura. · Velar por que el mouse y lugar del restaurante estén completos. · Garantizar la preparaci ...


  • La Fabbrica Pizzeria San José De jornada completa

    Descripción del Puesto · Nuestro restaurante está buscando cocineros experimentados para unir su equipo. La disponibilidad es inmediata y estamos comprometidos con brindar una experiencia de servicio excepcional a nuestros clientes. · Responsabilidades del Puesto · Mantener los a ...

  • GH Integral

    Cocinero

    hace 5 días


    GH Integral Escazú De jornada completa

    Descripción del Puesto · La posición se enfoca en la preparación de alimentos y el control de inventarios en la cocina. · Responsabilidades · Preparar comidas saludables y seguras. · Organizar y gestionar los suministros de la cocina. · Mantener las áreas de trabajo limpias y lib ...


  • Natsumi Asian Cuisine Sabana De jornada completa

    Descripción del Puesto · Se busca un profesional con experiencia en cocina, capaz de trabajar bajo presión y con disponibilidad de tiempo completo. · Requisitos · Experiencia mínima de 1 año en cocina. · Carnet de manipulación de alimentos vigente. · Disponibilidad para trabajar ...

  • Azafranarfaza

    Cocinero

    hace 5 días


    Azafranarfaza PAVAS De jornada completa

    Descripción del Puesto · Se busca una persona con habilidades para liderar un equipo en la cocina, conocimientos de terminos de carnes y capacidad para leer comandas e instrucciones. · Cualidades Recogidas · Dinamismo · Deseo de superación · Horario de Trabajo · Lunes a domingo, ...

  • ASOCIACION PARA EL DESARROLLO CULTURAL Y EDUCATIVO

    cocinera

    hace 5 días


    ASOCIACION PARA EL DESARROLLO CULTURAL Y EDUCATIVO Sánchez de Curridabat De jornada completa

    Estamos buscando a una persona apasionada por la cocina con capacidad para trabajar en equipo, preferiblemente con formación técnica. · Descripción del cargo · La cocinera encargada de la cocina es responsable de ejecutar el menú suministrado por la chef. Asimismo, debe llevar el ...

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