Supervisor De Cocina Banquetes - Heredia - Marriott International, Inc

    Marriott International, Inc
    Marriott International, Inc Heredia

    hace 4 días

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    Descripción

    Job Details

    Job Number: 24075766

    Job Category: Food and Beverage & Culinary

    Location: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica

    Schedule: Full-Time

    Located Remotely? No

    Relocation? No

    Position Type: Non-Management

    Job Summary

    We are seeking a skilled Culinary Supervisor to oversee the activities of our culinary team. The successful candidate will be responsible for ensuring that all food is presented in a visually appealing manner, monitoring inventory levels, and maintaining high standards of quality and safety.

    The ideal candidate will have at least 4-6 years of related work experience, with at least 2 years of supervisory experience. A technical or vocational degree is also required.

    Responsibilities

    • Supervise and coordinate activities of cooks and kitchen staff
    • Determine how food should be presented and create decorative food displays
    • Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served
    • Monitor stock of kitchen supplies and food
    • Maintain kitchen logs for food safety program and food products

    Requirements

    • Technical, Trade, or Vocational School Degree
    • 4 to 6 years of related work experience
    • At least 2 years of supervisory experience

    Estimated Salary Range:

    $40,000 - $60,000 per year

  • Marriott International, Inc

    Supervisor-Stewards

    hace 4 horas

    Marriott International, Inc Heredia

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    Número de Empleo: 22193394 · Categoría de Empleo: Alimentos y Bebidas & Culinaria · Ubicación: Residence Inn San Jose Escazu, Ave. Escazu Complex Prospero Fernandez Hwy, San Jose, Costa Rica, Costa Rica · Horario: Tiempo Completo · ¿Ubicación remota? N · ¿Reubicación? N · Tipo de ...

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