Supervisor De Cocina - Heredia - Marriott International, Inc

    Marriott International, Inc
    Marriott International, Inc Heredia

    hace 1 semana

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    Descripción

    Job Title: Culinary Supervisor

    Location: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, Heredia, Costa Rica

    Job Type: Full-time

    About the Job:

    We are seeking a skilled Culinary Supervisor to join our team at the Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. As a Culinary Supervisor, you will be responsible for supervising and coordinating activities of cooks and kitchen staff, ensuring high-quality food presentation and preparation, and maintaining a clean and safe kitchen environment.

    Key Responsibilities:

    • Supervise and coordinate activities of cooks and workers.
    • Determine how food should be presented and create decorative food displays.
    • Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served.
    • Monitor the quantity of food that is prepared.
    • Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.
    • Prepare special meals or substitute items.
    • Assist cooks and kitchen staff with various tasks.
    • Provide cooks with needed items.
    • Monitor stock of kitchen supplies and food.
    • Maintain kitchen logs for food safety program and food products.
    • Evaluate and improve kitchen operations to ensure quality standards are met.

    Requirements:

    • 2+ years of experience in a culinary role, preferably as a supervisor or chef.
    • Strong knowledge of food safety and sanitation procedures.
    • Excellent leadership and communication skills.
    • Ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment.

    Working Hours: This position requires full-time hours, including weekends and holidays.

    Salary: $45,000 - $55,000 per year

    Benefits: Our hotel offers competitive benefits, including health insurance, retirement plan, and paid time off.



  • Marriott International, Inc Heredia

    Job Details · Job Number: 24075766 · Job Category: Food and Beverage & Culinary · Location: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 meters west from Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica · Schedule: Full-Time · Located Remotely? No · Relocation? No · Positi ...


  • Marriott International, Inc Heredia

    Job Summary: · ">We are seeking a highly skilled Culinary Team Member to join our team at the Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. The successful candidate will have previous experience in a similar role and be able to demonstrate excellent leadership and communication skill ...


  • Marriott International, Inc San José

    Job Summary · The Supervisor of the Kitchen is responsible for supervising and coordinating the activities of cooks and kitchen staff. The supervisor ensures that food is prepared to high standards, presented attractively, and served efficiently. This role requires strong leaders ...


  • Marriott International, Inc Heredia

    Job Title: Pastry Chef · We are seeking a highly skilled and creative Pastry Chef to join our team at the Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. · Job Summary: · The successful candidate will supervise and coordinate activities of cooks and kitchen staff, ensuring high-quality ...


  • Marriott Worldwide San José

    Job Overview · We are seeking a skilled and experienced Culinary Team Member to join our team at the Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. · Key Responsibilities · Supervise and coordinate activities of cooks and kitchen staff. · Determine how food should be presented and cre ...


  • Marriott International, Inc San José

    Job Title: · Culinary Supervisor · Job Summary: · The Culinary Supervisor will oversee the daily operations of the kitchen, ensuring high-quality food preparation and presentation. This role requires strong leadership skills, attention to detail, and excellent communication abili ...


  • Selina Costa Rica

    About Us · We strive to foster genuine and meaningful connections. · Selina was born out of a passion to celebrate the nomadic lifestyle, embracing new experiences, building community, engaging with locals and fellow travelers, and exploring new adventures. · Role Overview · The ...


  • Cgc Consultores Heredia

    Supervisor de Cocina · CGC Consultores busca un supervisor dinámico y apasionado de la cocina para liderar nuestro equipo gastronómico. · Tu función consistirá en gestionar y motivar a un equipo de chefs y cocineros para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros c ...


  • Marriott International, Inc Heredia

    Datos del Empleo · Número de Empleo 23018131 · Categoría de Empleo Alimentación y Bebidas & Culinaria · Ubicación AC Hotel Heredia Belen, Cityzen Epicentro Laboral & Social, Calle la Ribera, Belen, Heredia, Costa Rica · Descripción del Trabajo · Resumen · Supervisar y coordinar l ...


  • Real Intercontinental San José

    Descripción del Puesto · Estamos buscando a un profesional con experiencia en cocina hotelera/restaurantes para desempeñar el papel de chef. Se requiere planificar, organizar y controlar la preparación de los alimentos según el menú del restaurante, asegurándose de que se cumplan ...

  • Marriott International, Inc

    Supervisor-Kitchen

    hace 1 semana


    Marriott International, Inc Heredia

    Resumen del Trabajo · El supervisor de cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en el Marriott Costa Rica Hotel Hacienda Belen. Debe determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Ase ...


  • Marriott International, Inc Heredia

    Resumen del Trabajo: · Su rol será supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, determinando cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. También deberá asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la d ...

  • Marriott International, Inc

    Steward-Lead

    hace 1 semana


    Marriott International, Inc Heredia

    Rol: Asistente de Limpieza del Restaurante · Ubicación: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, Heredia · Tipo de Empleo: A tiempo completo · Descripción del Trabajo: · Organizar productos y artículos de limpieza; · Organizar el estante de los elementos de cocina; · Rotar exist ...


  • Marriott International, Inc Heredia

    **Descripción del Empleo** · El Marriott Hotels busca un Camarero Supervisor para trabajar en nuestro restaurante en el Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen. Como Camarero Supervisor, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y aprender nuevas habilidades e ...

  • Marriott International, Inc

    Cook Ii

    hace 1 semana


    Marriott International, Inc Heredia

    Numero de Empleo 24089309 · Categoria de Empleo Food and Beverage & Culinary · Ubicacion Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, 700 metros oeste desde Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica VER EN MAPA · Horario Full-Time · ?Ubicacion remota? N · ?Reubicacion? ...

  • Marriott International, Inc

    Cook Ii

    hace 4 días


    Marriott International, Inc Heredia

    **Número de Empleo** 24091057 · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belen, a 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica. · **Horario** Tiempo completo. · **¿Ubicación remota?** No. · **¿Reu ...

  • Marriott International, Inc

    Steward

    hace 4 días


    Marriott International, Inc Heredia

    Detalle del Empleo · Sector y Descripción de la Posición · Cocina y Bebida & Gastronomía · Ubicación · Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belén, 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica, Costa Rica · Horario · Lleno a tiempo · ¿Es remoto? · No · ¿Se ofre ...

  • Marriott International, Inc

    Cook I-Pastry

    hace 4 horas


    Marriott International, Inc Heredia

    Nombre del Empleo: Panadero/Confeccionador de Pasteles · Categoría de Empleo: Alimentos y Bebidas & Gastronomía · Lugar de Trabajo: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belén, 700 metros al oeste de Bridgestone/Firestone, Heredia, Costa Rica. Ver en mapa · Tipo de Contrato: Tiempo ...


  • Ili Vanili San José

    Descripción del Puesto · Asistencia en Cocina Comercial · Limpieza y mantenimiento de la cocina es fundamental para mantener un ambiente saludable y eficiente. · Nuestro equipo busca una persona comprometida con su trabajo que pueda ayudar en la limpieza de equipos, pisos y asist ...

  • Marriott International, Inc

    Supervisor-Kitchen

    hace 1 semana


    Marriott International, Inc San José

    Título del Empleo: Supervisor de Cocina · Categoría de Empleo: Food and Beverage & Culinary · Ubicación: Costa Rica Marriott Hotel Hacienda Belén, San José, Costa Rica · Horario de Trabajo: Tiempo Completo · Sobre el Empleado: · Buscamos un supervisor de cocina experimentado para ...

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