Isabel Garita

Profesional en Agronomía con amplia experiencia en cadenas de comercialización de Frutas, vegetales y productos de valor agregado. Con amplio conocimiento de negociaciones, zonas productoras, cultivos, compra, precios y desarrollo de productores. Tengo amplio conocimiento en calidades, normas técnicas, seguridad alimentaria y conocimiento de productores a pequeña y gran escala en todo el país. Poseo basta experiencia en postcosecha, exportación e implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y Manufactura, normas HACCP y ISO22.000. Con experiencia en manejo de personal, logro de metas y trabajo en equipo. 

BALL SEED, LINDA VISTA S.A. Julio 1998 a junio 2004

Asistente de Investigación y Desarrollo en la división de Producción de semillas. Encargada de pruebas de efectividad y toxicidad de nuevas moléculas químicas y biológicas para el control de plagas y enfermedades, desarrollar paquetes técnicos de manejo de nuevos cultivos hidropónicos, ensayos de calidad postcosecha en semilla, técnicas polinización y detección del punto óptimo de cosecha, acondicionamiento y prácticas de almacenamiento de la semilla de diferentes cultivos.

HORTIFRUTI S.A-WALMART S.A. Junio 2004 a abril 2014

Compradora e inspectora de calidad. Inspectora de calidad responsable de capacitar y dar seguimiento para la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas y Manufactura a los proveedores. Encargada de la compra de frutas y vegetales de la zona norte del país (Naranja, Piña, Raíces y tubérculos, Papaya, orgánicos, Repollo, frutas de temporada y Chile), las funciones del puesto son la incorporación de proveedores, negociación, asistencia técnica, desarrollo de programas de siembra, seguimiento a BPA y Manufactura, investigación de precios, análisis de mercado, negociación de precios y calidades. Responsable de la compra de Piña, Yuca, Tiquizque, Ñampí y Ñame para Wal-Mart Puerto Rico. 

AUTOMERCADO S.A. Abril 2014 - febrero 2016 

Compradora de Frutas y Vegetales. Encargada de la suplencia de frutas tropicales, hierbas, productos orgánicos, frutas de temporada, hortalizas, Fresas, Cebolla, raíces y tubérculos. Responsable de la negociación de precios y calidades, seguimiento de las Buenas Práctica Agrícolas y Manufactura, desarrollar nuevos proveedores y establecer programas de siembras. Dar seguimiento y solución a problemas de merma mediante mejoras de calidad, empaques o variedades.

HORTIFRUTI S.A-WALMART S.A. Febrero 2016 – octubre 2019

Coordinadora técnica e innovación. Encargada del equipo técnico responsable de dar asistencia a productores en diferentes cultivos, control de inocuidad, pruebas de nuevas moléculas químicas y biológicas, desarrollo de paquetes técnicos en cultivos de mayor riesgo de contaminación, afectación de plagas y enfermedades, crear e incorporar protocolo de mejoras en los cultivos, reducir las devoluciones y la merma. Responsable del desarrollo y compra del proyecto de berries en sistemas hidropónicos y desarrollo de la planta de Valor Agregado (ensaladas y pre-cortados). Responsable de la elaboración y renovación de las normas de calidad. Así como la implementación de BPA y ISO220 con los proveedores.

GESSA SRL. Enero de 2020 - agosto 2022

Coordinadora de compras y negociaciones. Encargada del departamento de compras, responsable de la suplencia de las Frutas y vegetales que se venden en los 52 supermercados que tiene la empresa (Peri, Super compro y Saretto). Durante mi tiempo en la empresa se logró los márgenes, calidades y el nivel de servicio que la empresa requería. Dentro de las actividades estaba el desarrollo y negociación con agricultores que vendieran sus productos durante el año. Seguimiento al cumplimiento de las normas y los objetivos de la empresa. 

Cumplir los KPI que la empresa requiere, margen, nivel de servicio, nivel de suplencia del proveedor, devoluciones por calidad, merma, dinámicas promocionales y manejo de inventarios. Investigación de precios de compra y venta, revisión semanal de precios y calidades de supermercados y otros mercados.

• Ingeniera Agrónoma, grado Bachiller. Instituto Tecnológico de Costa Rica; sede San Carlos, 1999. Pendiente Tesis para grado de Licenciado.